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La carne de ternera es la carne selecta por excelencia. Pero en De Cruz Morales también tenemos una amplia variedad en carnes rojas como el cordero, el cabrito y el potro, o de ave, como pollo, pavo o pato.

Carne de ternera Carne de pollo Carne de pavo Carne de conejo Carne de pato Carne de codorniz

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Jarrete
Carne de ternera

Jarrete

El jarrete de ternera es una delicia de sabor reconfortante. Con su carne tierna y jugosa, cocida lentamente, cada bocado ofrece una explosión de sabores ricos y profundos. Su textura suave y melosa lo convierte en un manjar irresistible para los amantes de la carne.
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Carcasa
Carne de pollo

Carcasa

La carcasa es el esqueleto del animal, aportando sabor y nutrientes a caldos y sopas. Con huesos y restos de carne, ofrece una base rica y gelatinosa que realza los sabores. Es un ingrediente clave en la cocina para obtener caldos y fondos llenos de profundidad y sustancia.
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Mediana de ternera entrecot...
Carne de ternera

Mediana de ternera entrecot de ternera parte ancha

El entrecot de ternera parte ancha proviene de la sección más carnosa y jugosa del animal, conocida como la parte ancha del lomo. Con su infiltración de grasa entre las fibras musculares, se obtiene una textura marmórea y un sabor excepcionalmente rico. Es un corte premium que garantiza una experiencia culinaria de alta calidad.
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Pollo entero (amarillo, grande)
Carne de pollo

Pollo entero (amarillo, grande)

El pollo amarillo es una variante de pollo marinado con especias que le confieren un color y sabor distintivo. Su carne jugosa y tierna se combina con notas de ajo, cúrcuma y pimentón, brindando una experiencia culinaria llena de sabores exóticos y una apariencia vibrante y apetitosa.
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Medallon
Carne de ternera

Medallón

El medallón de ternera es una joya culinaria. Con su tierna y jugosa carne de ternera, cocinada a la perfección, cada bocado ofrece una explosión de sabores intensos y una textura suculenta. Es un plato elegante y exquisito que deleitará los paladares más exigentes.
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Salchichas de pollo
Carne de pollo

Salchichas de pollo

Las salchichas de pollo son una opción sabrosa y más saludable. Con su mezcla de carne de pollo magra y especias, cada salchicha ofrece un sabor jugoso y delicioso. Son perfectas a la parrilla, asadas o en guisos, y satisfacen los antojos de carne con menos grasa.
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Alitas de pollo
Carne de pollo

Alitas de pollo

Las alitas de pollo son una delicia irresistible. Con su exterior crujiente y su carne jugosa, cada alita ofrece un sabor sabroso y adictivo. Ya sea con salsa picante, barbacoa o agridulce, son un clásico imprescindible para disfrutar en cualquier ocasión informal o como aperitivo.
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Muslo de pollo plancha
Carne de pollo

Muslo de pollo plancha

El muslo de pollo a la plancha es una elección sabrosa y nutritiva. Con su exterior dorado y crujiente y su interior jugoso y tierno, cada bocado ofrece una explosión de sabor ahumado y delicioso. Es una opción versátil y saludable para disfrutar en cualquier ocasión.
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Brochetas de filete
Carne de ternera

Brochetas de filete

Las brochetas de filete son una exquisitez para los amantes de la carne. Con tiernos trozos de filete ensartados en palitos, cada brocheta ofrece jugosidad, textura y un sabor intenso que deleitará tus sentidos en cada mordisco. Una opción irresistible para cualquier ocasión.
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Alitas de pollo adobadas
Carne de pollo

Alitas de pollo adobadas

Las alitas de pollo adobadas son porciones de pollo pequeñas y jugosas marinadas en una mezcla de especias y condimentos. Al cocinarlas, se obtiene un bocado sabroso y lleno de sabor, perfecto como aperitivo o plato principal en reuniones informales.
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Churrasco en adobo
Carne de ternera

Churrasco en adobo

El churrasco en adobo es una deliciosa preparación de carne marinada en una mezcla de especias y condimentos. Con sabores intensos y aromáticos, se asa a la parrilla o se cocina a la perfección, resultando en un plato jugoso y lleno de sabor.
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Saquitos de pollo
Elaborados y precocinados

Saquitos de pollo

Los saquitos de pollo son cortes de carne de pollo deshuesados y enrollados en forma de redondo. Su textura tierna y su sabor suave los convierten en una opción versátil para preparaciones al horno, asados o rellenos, ofreciendo una deliciosa experiencia gastronómica.
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Ternera (Redondo con cuerda y romero)
Carne de ternera

Ojo de beef madurado

El ojo de beef madurado es un corte de carne excepcionalmente tierno y jugoso, proveniente de la parte más tierna del animal. Su maduración intensifica su sabor y lo convierte en una experiencia culinaria extraordinaria.
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Filete de pobre
Carne de ternera

Crostó

El Crostó es una jugosa y tierna pieza de carne de res, con un sabor intenso y suculento. Es perfecto para asar a la parrilla o freír, y se complementa maravillosamente con una variedad de acompañamientos.
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Cap de mort
Carne de ternera

Cap de mort

El Cap de Mort es un corte que se extrae de la parte más próxima a la cadera de la ternera, jugoso y tierno. Se obtienen muy buenos filetes y medallones para cocinar a la plancha o empanar.
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