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La carne de ternera es la carne selecta por excelencia. Pero en De Cruz Morales también tenemos una amplia variedad en carnes rojas como el cordero, el cabrito y el potro, o de ave, como pollo, pavo o pato.

Carne de ternera Carne de pollo Carne de pavo Carne de conejo Carne de pato Carne de codorniz

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Culatin
Carne de ternera

Culatín

El culatín es una pieza que se obtiene de la pierna trasera, situada entre la hoja blanda y el jarrete trasero. Es una pieza ideal para hacer en salsas, es muy jugosa y tiene una textura gelatinosa que le ofrece un sabor muy especial. 
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Safata de muslo de conejo
Carne de conejo

Bandeja de muslo de conejo

El muslo de conejo es una opción sabrosa y versátil. Con su carne tierna y magra, cada muslo ofrece un sabor suave y delicado. Ideal para asar, estofar o guisar, es una alternativa saludable y deliciosa que complementa perfectamente una variedad de platos culinarios.
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Muslo de pollo
Carne de pollo

Muslo de pollo

El muslo de pollo es una opción jugosa y llena de sabor. Con su carne tierna y jugosa, cada muslo ofrece una experiencia gastronómica satisfactoria. Perfecto para asar, freír o guisar, es versátil y se adapta a una variedad de recetas deliciosas para disfrutar en cualquier ocasión.
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Magret de pato
Carne de pato

Magret de pato

El magret de pato es un corte de pechuga jugosa y tierna de pato. Con su capa de grasa externa, se cocina a la perfección para obtener una textura suave y un sabor intenso, ideal para platos gourmet.
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Jarrete
Carne de ternera

Jarrete

El jarrete de ternera es una delicia de sabor reconfortante. Con su carne tierna y jugosa, cocida lentamente, cada bocado ofrece una explosión de sabores ricos y profundos. Su textura suave y melosa lo convierte en un manjar irresistible para los amantes de la carne.
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Carcasa
Carne de pollo

Carcasa

La carcasa es el esqueleto del animal, aportando sabor y nutrientes a caldos y sopas. Con huesos y restos de carne, ofrece una base rica y gelatinosa que realza los sabores. Es un ingrediente clave en la cocina para obtener caldos y fondos llenos de profundidad y sustancia.
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Mediana de ternera entrecot...
Carne de ternera

Mediana de ternera entrecot de ternera parte ancha

El entrecot de ternera parte ancha proviene de la sección más carnosa y jugosa del animal, conocida como la parte ancha del lomo. Con su infiltración de grasa entre las fibras musculares, se obtiene una textura marmórea y un sabor excepcionalmente rico. Es un corte premium que garantiza una experiencia culinaria de alta calidad.
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Pollo entero (amarillo, grande)
Carne de pollo

Pollo entero (amarillo, grande)

El pollo amarillo es una variante de pollo marinado con especias que le confieren un color y sabor distintivo. Su carne jugosa y tierna se combina con notas de ajo, cúrcuma y pimentón, brindando una experiencia culinaria llena de sabores exóticos y una apariencia vibrante y apetitosa.
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Medallon
Carne de ternera

Medallón

El medallón de ternera es una joya culinaria. Con su tierna y jugosa carne de ternera, cocinada a la perfección, cada bocado ofrece una explosión de sabores intensos y una textura suculenta. Es un plato elegante y exquisito que deleitará los paladares más exigentes.
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Salchichas de pollo
Carne de pollo

Salchichas de pollo

Las salchichas de pollo son una opción sabrosa y más saludable. Con su mezcla de carne de pollo magra y especias, cada salchicha ofrece un sabor jugoso y delicioso. Son perfectas a la parrilla, asadas o en guisos, y satisfacen los antojos de carne con menos grasa.
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Alitas de pollo
Carne de pollo

Alitas de pollo

Las alitas de pollo son una delicia irresistible. Con su exterior crujiente y su carne jugosa, cada alita ofrece un sabor sabroso y adictivo. Ya sea con salsa picante, barbacoa o agridulce, son un clásico imprescindible para disfrutar en cualquier ocasión informal o como aperitivo.
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