Ternera angus: genética unida a tradición para una calidad inigualable. En De Cruz Morales te ofrecemos la carne de más prestigio a nivel mundial, la ternera black angus, procedente de nuestra dehesa y criada a la manera tradicional. La ternera black angus es la carne selecta por excelencia. Proveniente de Aberdeen (Escocia), es muy apreciada por su...

¡La carne más sabrosa y jugosa, de los Alpes a tu mesa! Originaria de Baviera, en De Cruz Morales te ofrecemos la carne de vaca simmental criada en los Alpes alemanes y austríacos, muy apreciada por su terneza y aroma. La carne de vaca simmental presenta una gran estructura muscular lo que propicia una mayor fibra intramuscular, necesitando una...